Nel Mio Mondo del Ricamo e Delle Crocette

portafedì per mia cognata

2010-06-07T14:21:00.004+02:00

Eccovi il portafedi che ho fatto confezionare da una mia amica e che ho ricamato io con le loro iniziali, la data e un cuoricino....è stato molto soddisfacente farlo e vederlo apprezzato.....proprio x come lo voleva lei....

nuovo fiocco nascita

2010-03-16T19:23:00.004+01:00

eccovi un altro fiocco nascita eseguito x un bimbo di nome Gabriel, sempre con i filati dati dallo stesso fiocco e in una sola sera...ma la cliente è rimasta molto molto contenta...e quindi anche io...

un po d me

2010-03-09T14:52:00.005+01:00

ogni tanto mi piace aggiornarvi con un po della mia vita....molte sanno che gestisco un negozio di baby sanitaria nella mia città...e sono contenta d questo lavoro che mi impegna tutto il giorno e tutti i giorni...tranne lunedì mattina e ovviemente domenica....da qualche mese ho realizzato il mio desiderio mi avere le mani in ordine e curate....prima ci pensavo da me con smalti e manicure fai da te e invece ora la mia cara cognatina mi fa la copertura in gel e ne vado fiera....abbiamo lottato con le mie unghiette ribelle e ora ha trovato la foruma giusta, poi a natale sono stata a parigi e ci tornerei anche subito.....è meravigliosa e disneyland fa tornare bambini e fa sognare....ora vi aggiungo qualche foto...

fiocco x Nicholas

2010-03-08T11:00:00.003+01:00

eccovi un altro fiocco che ho ricamato sempre x un altra cliente in maniera molto veloce, alla cliente è piaciuto molto e quindi anche a me....ditemi poi che ve ne pare...baci

2 fiocchi nascita

2010-03-07T18:18:00.004+01:00

eccovi altri 2 fiocchi nascita realizzati su commissione di 2 clienti del negozio...ho ricamato solo i nomi perchè il resto è già nel fiocco in vendita...i filati che ho usato sono pure in dotazione e nn mi piacciono x niente...ma uso quelli dato che ci sono questi

fiocco nascita x Giorgia

2010-03-07T18:13:00.002+01:00

questo fiocco nascita l ho creato x una bimba figlia di amici che dopo mi hanno chiesto di fare anche da madrina a questa piccolina....la frase l hanno scelta loro e io mi sono emozionata nel farla..mettendoci anche un mio marchio le farfalline...

lasagne agli spinaci e brie

2010-03-07T17:55:00.006+01:00

Ingredienti:

8 sfoglie di lasagne secche
12 cubetti di spinaci surgelati
200 gr di brie
mezza cipolla bianca
1 spicchio d'aglio
olio evo
besciamella *
parmigiano grattugiato q.b. per spolverizzare
burro a fiocchetti

Lessare le lasagne in acqua bollente salata con un goccio di olio. Dopo 5 minuti, scolarle e lasciarle asciugare su un burazzo.
Cuocere gli spinaci nella pentola a pressione, strizzarli bene e tritarli leggermente con la mezzaluna. Tritare finemente la cipolla e l'aglio, farli rosolare in olio d'oliva e aggiungere gli spinaci, lasciandoli insaporire per alcuni minuti.
Preparare la besciamella con la ricetta solita.
Rivestire con le sfoglie di pasta il fondo di una teglia da forno rettangolare cosparsa di poca besciamella. Condire lo strato di pasta con spinaci, brie a pezzetti, besciamella e continuare fino ad esaurire le sfoglie di pasta.
Cospargere l'ultimo strato (spinaci-brie-besciamella) con abbondante parmigiano grattugiato e fiocchetti di burro.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per ca. 30 min.

io l'ho rivisitata oggi nn lessando le lasagne mai fatto e uso quelle barilla che uso di solito, usando un comune panetto di mozzarella invece del brie e poi proverò a fare la besciamella da me....sono venute buonissime e vi mostro le foto

scaloppine ai funghi

2009-10-21T15:34:00.003+02:00

Ingredienti :
4 fettine di lacerto di vitello o petto di pollo tenero
200 gr di funghi al naturale(io ho usato quelli in scatola)
50 gr di burro
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale, pepe e
farina q.b.
brodo di dado vegetale
Procedimento:
Infarinate le fettine di arista di maiale e a fuoco vivo fatele rosolare nel burro da entrambi i lati.
Una volta rosolate,salate e trasferite le scaloppine cotte su un piatto.Fate saltare i funghi nella stessa padella in cui avete preparato le fettine di carne aggiungendo un po’ di olio.Aggiungete poco alla volta brodo facendo cuocere e stringere il sughetto, rimettete le scaloppine nella padella dei funghi e finite di cuocerle facendole saltare in modo che si amalgamino bene coi funghi. Servire le scaloppine ai funghi ben calde.

panzotti alla crema di pistacchio

2009-10-12T22:28:00.005+02:00

x 6 persone

1 kg di panzotti freschi ripieni di ricotta e spinaci
100 grammi di polvere di piastacchio
3 brick piccoli di panna da cucina
2 cipolle piccole
150 gr di prosciutto cotto a dadini
olio extra vergine di oliva
parmiggiano grattuggiato
noce moscata

1 far rosolare la cipolla in un po di olio esxtra vergine d'oliva facendola rosolare senza farla imbrunire troppo

2 quando è bella rosolata aggiungere il prosciutto a dadini e continuare a rosolare

3 quando tutto sta rosolando x bene aggiungere la panna e far cuocere a fuoco lento x circa 3/4 minuti

4 versare tutto il composto in un frullatore ed aggiungere la polvere di pistacchio(lasciarne un cucchiaio x guarnire il piatto alla fine) e poi aggiungere il grana grattuggiato e far frullare il tutto x 5 minuti ad intermittenza......alla fine aggiungere un pizzico di nosce moscata

5 lessare i panzotti in acqua salata E scolarli al dente....amagalmare nella padella di cottura del sugo aggiungendo poco a poco il sugo.....servire ben calda e guarnire i piatti con la povere di pistacchio.......buon appetito

muffin al cioccolato e con goccie di cioccolato

2009-10-12T22:21:00.004+02:00

ingredienti x almeno 15 muffins

3 uova;
300 G DI ZUCCHERO
300 g di farina 00;
150 burro;
1 bikkiere grande di laTTE freddo;
cacao in polvero dolce e goccie di cioccolato
1 bustina di lievito x dolci

Amalgamare ingrediente dopo ingrediente con lo sbattitore elettrico aggiungendo dopo averlo sciolto a bagno maria il burro e x ultimo il lievito, in una parte dell impasto ho unito un po di cacao dolce e ho mescolato sempre con lo sbattitore, poi ho imburrato gli stampini dei muffin e infarinato e poi ho infornato x 15 minuti a 200 gradi, prima di infornarla ho messo le goccie di cioccolato anche se poi sono andate in fondo....e poi prima di servirli ho messo su alcuni lo zucchero a velo.....alcuni li ho fatti con l impasto al cacao e le gocce.....

il primo blog candy a cui partecipo

2009-09-25T14:38:00.005+02:00

questo è il blog candy nel bolg di Manuela in arte Minù e questo è il link del suo blog http://lecreazionidiminu.blogspot.com/ ...speriamo la fortuna mi assiste un bacio e grazie Manu

ricetta del pandoro con la ricotta

2009-09-21T15:00:00.003+02:00

1. Tagliate un pandoro di circa 1 kg a metà, in orizzontale. Tagliate la parte superiore a fette orizzontali (rimarranno a stella). Spennellate le fette con un liquore dolce.

2. Montate in una ciotola 200 g di ricotta e 200 ml di panna liquida. Unite al composto 90 g di zucchero a velo.

3. Spalmate la crema ottenuta sulle fette, sovrapponendole e sfalsandole.

4. Tenete in frigo fino al momento di servire. Decorate il piatto con una spolverata di cacao in polvere e codetta di cioccolato Rossa.

bavaglini ricamati

2009-09-21T14:48:00.008+02:00

ho scelto di mettere insieme tutti i bavaglini che ho ricamato x i vari bimbi che sono nati.....figli fi amici e conoscenti ai quali ho pensato di ricamare qualcosina....

2009-09-21T14:40:00.003+02:00

ecco questo è l ultimo lavoro a punto croce che ho fatto su commissione x una cliente del negozio.....non sarà xfetto ma ha gradito molto e tutti siamo stati contenti....

eccomi qui.....nel mio blog

2009-09-20T20:01:00.003+02:00

Salve a tutti voi che verrete a trovarmi in questo angolino che mi sono creata.....qui metterò un po di quello che mi riguarda.....come ricamo a punto croce e le ricette di cucina che mi piace provare....con relativo successo......vi renderò partecipe dei lavori e ricette che ho già fatto e di quelle che realizzerò......e spero di trovarmi numerose.....baciiiiii