meteo della mia città

Click for Catania, Italia Forecast

lunedì 12 ottobre 2009

muffin al cioccolato e con goccie di cioccolato

ingredienti x almeno 15 muffins

3 uova;
300 G DI ZUCCHERO
300 g di farina 00;
150 burro;
1 bikkiere grande di laTTE freddo;
cacao in polvero dolce e goccie di cioccolato
1 bustina di lievito x dolci

Amalgamare ingrediente dopo ingrediente con lo sbattitore elettrico aggiungendo dopo averlo sciolto a bagno maria il burro e x ultimo il lievito, in una parte dell impasto ho unito un po di cacao dolce e ho mescolato sempre con lo sbattitore, poi ho imburrato gli stampini dei muffin e infarinato e poi ho infornato x 15 minuti a 200 gradi, prima di infornarla ho messo le goccie di cioccolato anche se poi sono andate in fondo....e poi prima di servirli ho messo su alcuni lo zucchero a velo.....alcuni li ho fatti con l impasto al cacao e le gocce.....


2 commenti: